ФЪЧ "ВЕНЦИ"

1 ч.ч. - кисело мляко (топло)

1 ч.ч. - захар

1/2 ч.ч. - олио

2 ч.ч. - брашно

1 каф.лъж. хл.сода в киселото мляко

3 каф.лъж - какао

1 ванилия

Всичко това след като се разбърка се изсипва в подмазана поръсена с брашно тава или заслана с хартия за печене.
След като е изпечен фъча се намазва с :

3 суп.лъж.вода
4 суп.лъж.какао
4 суп.лъж.захар
масло.
Тази смес се вари до леко сгъстяване.

Може също да се сиропира .Да се нареже на ромбоиди и намаже с разтопен шоколад и 1/2 пакетче масло.След това със сметана да се направи розички  с шприц.

лимонов сладкиш

2 пак. обикновени бишкоти
2 коф. кисело мляко (800гр.)
1 коф. сметана (400гр.)
2-3 лимона
захар на вкус, но не прекалявайте (може и с подсладител)

Разбивате сметаната, захарта (подсладителя), киселото мляко и сока от лимоните. Не го преслаждайте, бишкотите са достатъчно сладки. А и е добре да се усеща по-киселия вкус на лимона.
В подходящ съд или форма редите един пласт бишкоти, заливате с млечно-лимоновата смес, после отново бишкоти и така докато свършат продуктите. Отгоре поръсвате с настъргана лимонова кора.

Оставяте за 2-3 часа в хладилника, може до следващия ден. Но щом домашните го надушат времето за престояване намалява драстично! :) Така, че скрийте го добре! ;)

Нищо не печете, не месите, не загрявате!
Много е лесно и много бързо!

Дано ви хареса!

кексчета

продукти:
175 гр. шоколад (аз правих с милка 1 натурален и 75гр. млечен, но истинската рецепта е с ЛИНД)
175гр маcло (хубаво, или президент или немско някакво)

4 жълтъка, 3 яйца, 5 с.л. захар и 4 с.л. брашно.

Начин на приготвяне:
На водна баня се разтопява шоколада с маслото. И се оставя малко да ce охлади.
В една купа разбъркваме яйцата , захарта и брашното. (едно по едно)
След което тази смес се смесва с другата (с шоколада и маслото) и се оставя в хладилника за 24 часа(може и малко по- малко, примерно за през ноща)

Слагат се във формички до половина (защото се надуват) и се пече при загрята фурна на 180 Cº
за около 8-10 мин. (зависи от фурната).

Яде се топло.
Ако печете повече време вътре няма да е течно, ами ще стане просто кексче. За това трябва да оставите за 8 мин и да наблюдавате как изглеждат, по средата трябва да се вижда разтопения шоколад.

Успех ! С кафенце е велико!

Цветна торта

Това е най-бързата и ефектна торта, която ми е попадала. Има различни вариации, на нас най-много ни допадна последния вариант.
На дъното на саксията или какъвто съд сте си избрали, се поставя блат. До сега ползвах готови кексчета. За последната си изпекох пандишпанов блат. Изрязват се във формата и размера на дъното. Върху блата се сипва крем, сладолед, сметана.... Тук търпи варианти колкото ви хрумнат. Аз правих тези на снимката с 3 минутния крем на Йоткер. Ползвах ванилия, защото не обичаме шоколадови. Могат да се добавят ядки, сушени плодове, пресни плодове... Аз бях сложила малко шоколадов чипс за разкош. Най-отгоре се посипва със смлени бисквити, задължително черни. Бисквитките Орео са идеални на цвят (те се явяват пръстта). Пиша ти ги само да се ориентираш в цвета, можеш да ползваш каквито намериш или обичате. За да ти е по лесно да сложиш цветето, в средата на блата се поставя сламка, тя се скрива с крема и бисквитките.

Портокалов маслен сладкиш

Дозата е за малка тавичка,ако го правите в по-голяма,като мен,трябва да удвоите продуктите.

3с.л.размекнато масло
2,5каф.ч.пудра захар
3ч.л.настъргана портокалова кора
2яйца
3,5каф.ч.брашно пресято с 1с.л.бакпулвер
4с.л.портокалов сок
4с.л.пресно мляко
пудра захар за поръсване

                  Разбиваме маслото със захарта,портокаловата кора докато се получи пухкава смес.Прибавяме яйцата.След това постепенно с бъркалка сипваме брашното,като редуваме с портокаловия сок и млякото.Изсипваме сместа в намазнена и покрита с хартия за печене,квадратна тавичка,ръсим с пудра захар и печем на 170гр. предимно на долен реотан.
Реже се изстинал.

Източник "Традиционни домашни печива"!

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=436086.15

Фъч

• 1 ч. ч. прясно мляко
• 1 пакетче масло (125гр.)
• 1ч. ч. захар
• 5 с. л. какао
• 1 ванилиева захар
• 3 яйца
• 1 1/2 ч. ч. брашно
• 1 бакпулвер
• орехови ядки или кокосово брашно за поръсване

Прясното мляко, маслото, захарта, ванилията и какаото се разбъркват и варят на слаб огън докато се получи еднородна смес. 1/2 от сместа се отделя.
Като поистине се прибавят добре разбитите яйца, пресятото брашно и бакпулвера. Всичко се разбърква добре. Пече се в умерена фурна. Без да се вади от формата/тавичката се нарязва на парчета и се залива с останалата шоколадова смес. Поръсва се с орехови ядки или кокосово брашно.

Кекс Жоро

Продукти

•  3 яйца 
• 1ч ч 1/2  захар
• 1ч ч  торло кис мляко и щипка сода за хляб
• 1ч ч олио
• 1 вакпулвер
• 2 бр  ванилия
• 3 ч ч брашно